생활
완전편견없는야생마
계란은 어디에서 구매해야 맛이 좋을까요?
계란 파는 곳이 많은데 어디에서 구매해야 신선하고 맛이 좋을까요
1등급이 좋은 걸 알지만 계란값도 부담스럽네요
적당히 무난한 계란은 어디에서 살 수 있을까요
6개의 답변이 있어요!
계란은 아무래도 동물복지가 되는 난각번호 1번을 먹는 게 좋죠
그렇지만 생활비에 부담이 되는 상황이라면 노브랜드 계란이나 마트, 편의점 계란도 괜찮을 겁니다
냉장 보관이 되는 상품으로 구입하는 게 좋아요
편의점 행사 때 구입하시면 저렴한 편이고요
예전에는 동네 마트에서 1판씩 구매해서 먹었는데 계란이 실온에 오래 방치해서 그런지 껍질이 약하고 계란후라이를 하면 노른자가 퍼지더라구요. 다이어트 하면서 계란 소비가 늘어나서 지인이 추천해준 직접 낳아서 판매하는 곳에서 처음에는 1판 주문해서 먹어보니 낳은지 3일 안에 보내주는 거라서 엄청 신선하고 고소하더라구요. 6개월 전부터는 농장에서 직접 생산한 신선한 계란을 먹고 있습니다. 가족들이 계란을 많이 먹어서 한번에 3판씩 구매해도 한달이면 다 없어지는 것 같아요. 산란하고부터 45일까지 유효기간이라고 하더라구요. 마트에서는 계란은 안 사게 되는 거 같습니다. 채소든 계란이든 직거래가 저렴하고 맛도 좋은 거 같습니다.
솔직히 계란은 비싸야 맛있습니다.
비린맛과 진함이 닭의 종류, 난각번호, 사료,신선도등등에 따라 달라지기 때문입니다.
당연히 난각번호 1번에 좋은 사료를 먹는 동물 복지 계란이 맛있습니다.
낳은 횟수도 중요해 닭이 처음 낳은 달걀인 초란이 더 맛이 좋습니다.
닭 품종에 따라 차이도 나서 일반란보다 청계란이 훨씬 맛있어요.
문제는 비싸니 적당히 타협하세요.
난각번호는 되도록 1~2번이 좋습니다.
계란 맛에 신선도도 중요하니 마트에서 사셔도 냉장보관된 계란으로 사시고 난각번호에 산란일자도 최신인지 확인하세요.
그리고 조리시 알끈을 제거하고 조미료로 비린맛을 잡는 걸 추천합니다.
저는 아파트 장날에 계란을 팔아서, 그거 사옵니다.
유정란이고, 알이 크고, 가격이 저렴하고, 갓 잡은 거라 신선해요.
대형마트는 냉장보관한다지만, 알이 작고, 가격이 조금 더 비싸서요.
유정란은 30알에 만원은 넘는 거 같더라고요. 시장은 그것보다 더 쌉니다. 알 크기도 한 1.3 ~ 1.5배는 더 크더라고요.
근데 균일한 품질과 편리성이 우선시 된다면 대형마트나 다른 계란 파는 업체에서 배달시키면 좋을 거 같습니다.
요즘은 컬리나 쿠팡이츠 등 다음날 새벽까지 배송하는 배달 기업들이 많아서 좋아요.
일정 금액이 넘으면, 무료 배송도 되고요.
어떤 것이 좋은지 잘 생각해보시고 판단하시면 될 거 같네요.
저는 계란을 구입 할 때는
아직까지는 홈플러스 계란을 주문합니다 대형마트는 냉장보관한 계란을 배달해 주거든요 동네 마트에서는 냉장보관 계란이 아니라서 약간 사는것이 부담스러워요
원래 계란은 냉장보관한 상태가 가장 싱싱한 거라고 했어요 계란 만큼은 그냥 브랜드
계란을 먹습니다