요거트 먹을 때 쇠 숟가락으로 먹으면 안되나요?

Question

요거트 먹을 때 쇠 숟가락으로 먹으면 안되나요?

쇠 숟가락으로 먹으면 유산균이 죽는다고 플라스틱 수저로 먹으라던데 과학적으로 이유가 되는간가요?

Answer 1

안녕하세요. 사일러스입니다.

우선 결론부터 말하면 과학적인 근거는 없다고 합니다.

요거트의 산성은 대략 4.3~4.4 정도이고, 그리고 금속 숟가락은 대부분이 잘 녹슬지 않는 스테인리스로 만들어졌고, 겉면은 코팅되어 있는 것입니다.

물론 스테인리스도 부식이 일어날 수는 있지만, 요거트를 먹는 시간이 장시간도 아니고 길어야 몇분인데, 그 짧은 시간 내에 산화반응이 발생할수는 없습니다.

하지만 요거트를 먹고 나서, 그 금속 숟가락을 씻지 않고 장시간 방치하면 부식은 일어날 수는 있다고 합니다.