오마카세의 정확한 뜻이 무엇인가요?
요즘 먹거리에 관심도가 증가함에 따라 여러 종류의 오마카세가 생겨나고 있던데 오마카세의 정의가 무엇인가요?
한우 오마카세, 스시 오마카세 등에서의 오마카세가 무슨 뜻인가요?
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 도도한까치483입니다.
사전적 의미로는 주방장 특선입니다. 주방장 특선이란 주문할 음식을 가게 주방장에게 일임하는것을 뜻합니다. 오마카세를 제공하는 식당에서는 손님이 요리사에게 메뉴 선택을 온전히 맡가는 것이죠