빵집의 빵에 유통기한이 안적혀 있는 이유가 무엇인가요?

Question

동네 슈퍼, 편의점, 대형마트에서 파는 빵들이나 과자들은 모두 유통기한이 적혀 있습니다.

근데 빵집에 포장되어 있는 쿠키들이나 빵들 같은 경우 유통기한이 적혀있는 걸 본 적이 없는 것 같아요.

베이커리 매장의 빵들은 왜 유통기한이 안적혀 있을까요?

Answer 1

1. 빵집에서 유통기한을 따로 표기하지 않는 이유는 빵이나 쿠키가 대부분 신선한 재료와 직접 만들어지기 때문일 수 있습니다.

2. 빵집에서는 매일 새로운 빵을 만들어 판매하기 때문에 유통기한이 길게 표기되지 않아도 되는 경우가 많습니다.

3. 또한, 빵집에서 만든 제품은 보관 방법에 따라 유통기한이 다를 수 있으므로, 소비자가 직접 눈으로 확인하여 신선한 상태인지를 판단하는 것이 중요합니다.

4. 따라서, 대부분의 경우 빵집에서는 제품이 만들어진 날짜를 표기하고, 소비자는 제조일로부터 일정 기간 내에 섭취하는 것이 좋습니다.

Answer 2

아무래도 베이커리빵에는 방부제가 들어가지 않아서 일겁니다. 그리고 대부분 베이커리빵 들은 빨리 먹게 되잖아요,

그래서 유통기한이 없는것 같습니다.

Answer 3

동네 빵집은 식품위생법상 식품접객업으로 분류되는데 이에 따라 유통기한 표시의무가 없어서 그렇습니다.

하지만, 그렇다고 유통기한이 오래된 제품을 써도 되는 것은 아닙니다. 유통기한이 오래된 제품을 사용해서 제품을 만들면 행정부에 의해 제재되기도 합니다.