중국집에서 단무지와 양파는 왜 나오나요?

Question

중국음식을 좋아하는 사람인데요. 중국음식점에 가면 자장면이나 짬뽕을 시키면 기본적으로 단무지와 양파를 주는데 이유가 무엇인가요?

Answer 1

단무지를 주는 이유는 중국음식이 기름진 음식이 많기 많습니다. 단무지는 기름진 음식을 먹으면 소화가 안될 수 있기에 소화제 역할을 합니다. 무는 소화가 잘 되는 것으로 유명하기 때문입니다. 양파를 주는 이유는 중국음식이 기름기가 많고 고기가 많이 들어갑니다. 그러니 콜레스테롤이 높아 혈관에도 안 좋은 영향을 미칩니다. 하지만 양파의 최고 효능 중 하나가 콜레스테롤 낮추는 것입니다.

Answer 2

중국 음식이 느끼하고 기름진게 많기 때문일겁니다.

단무지는 느끼함을 잡아주고 양파는 더불어 피를 맑게해주 중국 음식과 궁합이 잘 맞는 편이네요

Answer 3

단무지와 양파는 자장면이나 짬뽕과 같은 중국 요리의 맛을 더욱 풍부하게 만들어 줍니다. 신맛과 단맛이 어우러진 단무지는 음식의 맛을 돋보이게 하고, 양파는 음식에 고소한 맛을 더해주기 때문일거에요