소금은 유통기한 같은 것들이 없나요?

Question

보통 음식들을 소금을 쳐서 보관하면 더 오랫동안 보관하는 효과가 있던데

소금은 유통기한을 길게 해주는 건가요?

그래서 소금은 유통기한 같은 것이 없는 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 뛰어난꽃게83입니다.

소금처럼 저장 기간이 길거나 품질의 변화가 거의 일어나지 않은 제품은 제조 일자만 표시하고있습니다

소금은 수분이 거의 없고 염분의 농도가 높아 삼투압작용으로 인해 미생물이 번식할 수 없기 대문에 부패하지 않고 그 상태 그대로 유지되어 소금 유통기한은 다로 없습니다

Answer 2

안녕하세요. 빛나라하리입니다.

우리나라에서는 식재료에 유통기한으로 표시하고 있는데 그 중 소금 처럼 저장 기간이 길거나 품질 변화가 거의 일어나지 않은 제품은 제조 일자만 표시하고 있습니다.

소금은 수분이 거의 없고 염분의 농도가 높아 삼투압 작용으로 인해 미생물이 번식할 수 없기 때문에 부패하지 않고 그 상태로 유지되기 때문에 소금 유통기한은 따로 없습니다.