소고기 수육은 어느부위로 해야 맛있나요?

Question

항상 돼지보쌈만 해줬더니 아이들이

소고기를 먹고싶다해서

오늘은 소고기 수육을 해볼까하는데요.

소고기 수육용으로는 어떤부위가 맛있고 좋을까요?

Answer 1

안녕하세요. 자신있는 포로리입니다.

저는 양지로 했는데 쫄깃쫄깃 맛나더라구요

다만 삶는데 좀 시간이많이 걸릴수있으니 주의하셔요

Answer 2

안녕하세요. 정중한해파리168입니다.

보통 소고기 수육은 기름기가 적은 사태나 양지 부위를 많이 사용합니다. 얇게 썰어서 국물에 자작하게 끓이던지, 부추 올리고 위에 고기 놓고 쪄서 드셔도 좋습니다.