주방에서 고기나 생선을 구울 때 그나마 냄새를 줄일 수 있는 방법이 무엇이 있을까요?

Question

집에서 고기 굽는데 냄새와 연기가 너무 나서 그러는데 주방에서 고기나 생선을 구울 때 그나마 냄새를 줄일 수 있는 방법이 무엇이 있을까요?

Answer 1

저도 항상 고민인 게 비린내 나는 생선을 구울 때 냄새가 제일 신경이 쓰입니다. 그래서 생선 자체를 생강즙이나

맛술에 재놓았다가 수분을 제거하고 종이호일에 싸서 뚜껑을 닫고 익혀줍니다. 그때 후드와 주방 창문을 열어주고

생선이 다 익으면 렌지에 1분 정도 바싹 수분을 날려줍니다. 그러면 그 전보다 연기도 덜하고 비린내도 덜 나는 거 같습니다.

Answer 2

집에서 냄새를 그나마 줄일 수 있는 방법은 없다고 생각합니다. 그나마 할 수 있는거라면 후드를틀어두고 하는것, 창문을 열고 고기를 구워먹는것 이 있는것 같습니다.