액체인데 물과 기름이 안섞이는 이유가 궁금합니다.

Question

안녕하세요

물과 기름은 액체인데요.

같은 액체인데 물과 기름이 안섞이는 이유가 궁금합니다.

물과 기름은 어떤 원리때문에 그런건지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김민규 과학전문가입니다.

이유는 물과 기름의 성질의 차이에 있습니다.

물과 기름은 각각 친수성 / 친유성 등의 특성을 나누는 각 대표적인 물질인데요. 물은 극성 분자의 특징을 기름은 비극성 분자의 특징을 가지고 있습니다. 이 때문에 두 물질이 만나면 섞이지 않고 따로 놀게 됩니다. 또한 물보다 상대적으로 비중이 낮은 기름이 물 보다 위에 뜨게 되는 형태로 섞이지 않게 되는 것 이죠.

Answer 2

안녕하세요. 이형민 과학전문가입니다.

물과 기름은 극성과 비극성으로 상태가 반대입니다. 따라서 기름과 물은 섞이지 않으며, 물의 표면장력 때문에 섞이지 않는것도 있습니다.

Answer 3

안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.

물은 극성 분자로서 수분자 간에 전하적인 균형이 형성되어 있습니다. 반면에 기름은 비극성 분자로서 전하적인 균형이 없습니다. 이러한 차이로 인해, 물 분자는 서로 붙어 있는 경향이 있고, 기름 분자도 마찬가지로 서로 붙어 있는 경향이 있습니다. 이로 인해 물과 기름은 서로 다른 계층으로 분리되어 섞이지 않습니다.

또한, 물과 기름은 밀도가 다릅니다. 물은 상대적으로 높은 밀도를 가지고 있어 더 무거워서 아래로 가고, 기름은 낮은 밀도를 가지고 있어 더 가벼워서 위로 올라갑니다. 이로 인해 물과 기름은 서로 다른 계층을 형성하여 섞이지 않는 것을 볼 수 있습니다.

Answer 4

안녕하세요. 장준원 과학전문가입니다.

물과 기름이 안섞이는 이유는 분자 구조와 상호작용 때문인데요. 분자 구조부터 설명드리면 물 분자의 경우 양과 음의 전하를 가진 극성 분자이며, 기름 분자는 극성 결합이 없는 비극성 분자입니다. 그렇기에 물과 기름은 서로 다른 성질을 띄게 됩니다.

물분자는 수소 결합으로 인해 서로 붙으려는 성질이 있는데 기름 분자는 수소 결합에 참여할 수 없게 되면서 물과 기름은 서로 상호작용을 할 수 없게 되면서 서로 섞이지 않게 되는 것입니다.

Answer 5

안녕하세요. 송종민 과학전문가입니다.

물은 친수성이며, 기름은 물과 섞이지 않는 소수성 물질 입니다. 이 두가지를 섞이게 하기 위해서 필요한 것은 계면 활성제 입니다. 가정에서는 비눗물이나 세제를 넣으면 둘의 경계면이 무너지면서 섞이게 됩니다.

Answer 6

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.

물과 기름이 안섞이는 이유는 물과 기름의 분자 구조가 다르기 때문입니다. 물은 극성 분자로, 분자 내에서 전기 양성자와 전기 음성자가 서로 끌어당기고 있습니다. 기름은 비극성 분자로, 분자 내에서 전기 양성자와 전기 음성자가 서로 끌어당기지 않습니다.

물과 기름을 섞으면, 물은 물끼리, 기름은 기름끼리 뭉쳐서 서로 분리됩니다. 이는 물의 극성 분자가 기름의 비극성 분자를 밀어내는 힘이 작용하기 때문입니다.

Answer 7

안녕하세요. 정철 과학전문가입니다.

액체가 섞이기 위해서 서로 섞일수 있는 부분이 있어야 합니다.

오일과 물이 섞이지 않는 이유는 이 부분이 서로 없기 때문입니다.

Answer 8

안녕하세요. 강종훈 과학전문가입니다.

물과 기름이 섞이지 않는 이유는 물은 극성 분자이고 기름은 비극성 분자이기 때문입니다. 물 분자는 극성을 가지며 서로 붙어서 수소 결합을 형성하는 경향이 있습니다. 반면에 기름 분자는 극성이 없어 수소 결합을 형성하지 않고, 비극성 분자끼리 서로 상호 작용하지 않는 경향이 있습니다. 이로 인해 물과 기름은 섞이지 않고 상이 분리되는 것이죠.

Answer 9

안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.

물과 기름이 섞이지 않는 이유는 물은 극성이라는 성질을 가지고 있으며, 기름은 무극성이라는 성질을 가지고 있기 때문에 섞이지 않습니다.