안녕하세요. 강은일입니다.
남원의 명물이 추어탕이기 때문입니다. 실제로 남원에는 추어탕 거리가 따로 있습니다.
추어탕 거리는 춘향전의 주무대인 남원 광한루원 주변에 약20개의 식당이 모여 형성된 거리입니다. 남원은 섬진강의 맑은 물이 흘러 미꾸라지가 많고, 토란대, 고사리 등이 잘 자라는 자연환경을 갖추고 있어 예로부터 가을 추수철이면 원기회복을 위한 보양음식으로 추어탕을 즐겨 먹었습니다.
그 전통이 이제까지 이어져 온 것입니다.
남원추워탕이 원조라고 볼 수 있고 각 도시마다 있는 남원추워탕은 체인점 개념이라고 보시면 될 것 같습니다.
