장마철 음식보관에 관해 물어봅니다 .

Question

저는 혼자살고있는데 장마철에 음식보관이 제일 머리아파옵니다 장마철에 어떻게 해야 음식을 보관하는것이 좋은지 자세히 알고싶네요.

Answer 1

안녕하세요. 천아연 영양사입니다.

장마철에는 냉동식품을 해동 한 후에 다시 재냉동 시키는 것은 매우 위험합니다

균이 그대로 함께 냉동 될 염려가 있습니다

그리고 육류 같은 경우도 냉장보관하더라도 5일 이내로 드시는 것을 추천드립니다

쌀 같은 제품은 그늘 진 곳에 보관하여 주세요