생활
곤충도 식용으로 가능 하나요?
우리나라에서도 매미 굼뱅이 귀뚜라미등 곤충도 요리에 활용하서 먹을수가 있다는데 사실인가요? 일반적이지 않는데 곤충을 식용으로 먹어도 문제가 없나요?
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 톰아저씨크루즈여행입니다.
비주얼적인 측면에서 선호하지 않지만 차세대 먹거리로 손꼽힐만큼 영양적인 측면에서 곤충을 차세대 먹거리로 보는 시선도 많이 있습니다.
신용곤충은 단백질이 풍부해서 계속해서 개발이 되고 있는데 그 대표적인 것이 메뚜기, 누에, 귀뚜라미, 밀웜, 굼벵이 등이 있습니다.
안녕하세요. 외로운침팬지184입니다.
식용곤충도 따로있긴있어요 대체식품으로 요즘뜨고있긴한데 아직은 활성화되진 않았어요
안녕하세요. 팔팔한파리매131입니다. 우리가 지금도 먹고 있는 번데기나 메뚜기가 있으며, 식약처에서는 갈색거저리나 흰점박이꽃무지 유충이 식품재료로 허용하고 있습니다
안녕하세요. 청렴한벌27입니다.
식용곤충이 따로 있고, 키우는 곳과 요리해주는 곳도 있는걸로 알고 있습니다. 아무래도 흔하진 않죠 아직까진