곤충도 식용으로 가능 하나요?

우리나라에서도 매미 굼뱅이 귀뚜라미등 곤충도 요리에 활용하서 먹을수가 있다는데 사실인가요? 일반적이지 않는데 곤충을 식용으로 먹어도 문제가 없나요?