믹스커피에 들어가는 카제인나트륨이 우유인가요?

Question

믹스커피가 달달하고 맛있어서 예전부터 많이 먹었는데 언제부턴가 믹스커피의 프림이 몸에 좋지 않다면서 카제인나트륨을 넣었다면서 이게 우유라고 하는데 우유를 분말로 만들어서 넣은건가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

카제인나트륨 같은 경우는 우유에서 정제해서 만든 것이라 그렇게 나쁜 것만은 아닙니다.

단백질 보충제 로도 사용을 하고 있으니까요.

Answer 2

안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.

예전에 카제인 나트륨으로 어떤 기업은... 과대광고를 경고를 먹었습니다. 항상 조심해야 하는 부분이지만 우유에는 카제인 나트륨이 포함되어 있답니다.

믹스커피는 일반적으로 커피와 설탕, 식물성 기름, 프림 등이 혼합된 분말 상태로 판매됩니다. 이 중에서 프림은 일반적으로 우유성분을 대체하기 위해 사용되는 성분입니다.

그러나 일부 믹스커피 제품에는 카제인이나 나트륨 등의 첨가물이 함유되어 있을 수 있습니다. 카제인은 분말 우유의 주성분 중 하나이며, 단백질을 제공합니다. 나트륨은 식염과 같은 소금의 주성분 중 하나로, 믹스커피에는 일반적으로 각각 0.1% 이하로 함유됩니다.