일상생활에서 삼투압 현상이 발생하는 상황을 알려주세요.
삼투압 현상은 농도가 낮은쪽에서 높은쪽으로 이동하는 것을 의미하는데요. 우리의 일상생활에서 삼투압 현상이 발생하는 상황은 어떤 것들이 있나요?
안녕하세요. 송종민 과학전문가입니다.
일상속에서도 삼투압현상을 잘 찾아볼 수 있는데요 가장 쉽게 설명할 수 있는 것이 김장을 담그는 일입니다. 김장을 하기전에는 배추를 절여놔야 하는데 배추를 소금물에 절여 숨을 죽이는 작업을 하게 됩니다. 이 과정이 삼투압을 이용하는 것인데 양푼에 물을 부어 소금을 풀어주고 배추를 넣어 놓습니다. 그렇게 되면 소금물이 배추보다 농도가 진해 배추 속의 수분이 소금물로 빠져나와 뻣뻣했던 배추들이 힘이 없어지고 숨이 죽었다는
표현을 하는 것 입니다. 그리고 약간의 소금물도 배추속으로 들어가게 되면서 절임배추가 탄생한다고 생각하면됩니다. 절임배추 외에도 건빵과별사탕을 예로 들을 수 있는데요
건빵에는 항상 별사탕이 들어 있는걸 알 수 있습니다. 고농도인 별사탕이 저농도인 침을 빨아들여서 침이 고임으로써 건빵을 먹기 편하게 도와주는 것이 바로 삼투압현상입니다.
우리가 나무에 거름을 줄 때도 마찬가지인데요 나무 밑에 주지 않고 일정한 거리를 두고 나무 주위에 주는 경우가 있는데 이것도 일상속에서 찾아볼 수 있는 삼투압 현상입니다. 퇴비나 거름의 농도가 나무속 용액보다 진하기 때문에 가까이 퇴비를 주면 나무속 용액이 오히려 퇴비쪽으로 오게 되어 나무가 죽게되는데 이것을 방지하기 위해 퇴비를 약간 떨어져서 주면 퇴비의 영양성분을 나무가 잘 흡수할 수 있습니다.
매실진액도 마찬가지로 삼투압을 이용하여 만든 것인데 매실을 병에 넣고 설탕을 매실 중간 중간에 넣어주면 시간이 지나면서 설탕이 매실 내부와 삼투압 현상을 일으켜서 매실 진액이 만들어지게 되는데 농도가 점점 진해지는 것을 생각하시면 됩니다. 다른 예로는 손을 물속에 오랫동안 담그고 있으면 쭈굴해지는 등 우리 일상생활속에서 많은 영향을 미치고 있습니다^^
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
식물 뿌리는 물의 농도보다 높은 농도의 무기질을 뿌리에서 흡수합니다. 이 때 뿌리와 잎사귀 간의 물질 이동이 삼투압 현상을 따르게 됩니다. 또한 인체의 신장에서는 혈액액의 농도가 높은 쪽에서 낮은 쪽으로 이동합니다. 이 때 삼투압 현상이 일어나며, 체액 중에 적당한 농도를 유지할 수 있습니다.
안녕하세요. 김학영 과학전문가입니다. 우리 일상에서 보이는 삼투압 관련 현상은 김장을 예로 들수 있습니다. 김치를 만들 때 소금물에 담그게 되면 배추의 수분이 소금물로 빠져나가게 됩니다. 이것이 삼투압입니다.
