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냉동닭고기 냄새않나고 하는요리 꿀팁주셔요
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닭가슴살 팍팍하지 않게 하는 시간 냄새제거비법알려주시고
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5개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 그레이스32입니다.
냉동실에 오래두었던 고기는 아무래도 해동되면서 냄새가 더 날수 잇는데
우유에다가 1시간여 재워주시면 닭고기 특유의 잡냄새를 없앨 수 있습니다 참고하세요
안녕하세요. 굉장한재규어112입니다.
냉동 닭고기의 잡내를 없애려면 다음과 같은 방법을 시도해 볼 수 있어요:
1. 냉동 닭고기를 해동하기 전에 종이 타올을 이용하여 얼음을 닦아내세요.
2. 닭고기를 해동할 때 공기가 잘 통하도록 냉장고의 바람이 통하는 곳에 두세요.
3. 냉동 닭고기를 해동할 때 식초나 레몬 주스, 소금 등을 이용하여 냄새를 제거할 수 있어요.
4. 해동 후에는 냉장고에서 여분의 수분을 제거하고 깨끗한 종이 타올로 닭고기를 닦아내세요.
5. 조리 전에 마리네이드에 재료를 넣어서 냉동 닭고기에 퍼지는 냄새를 줄일 수 있어요.
이러한 방법을 시도하면 냉동 닭고기의 잡내를 줄일 수 있을 거예요.