김치나 된장에 생기는 곰팡이는 끓여서 먹어도 상관이 없나요?
안녕하세요. 김치나 된장을 보면 위에 하얗게 곰팡이가 껴 있을때가 있는데요. 김치나 된장에 끼어 있는 하얀 곰팡이는 그냥 끓여서 먹어도 상관이 없나요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 질문이답변을 만날때 지식플러스입니다. 곰팡이 독소는 상당부분은 얼리거나 열을 가해도 완전파괴되지 않고 독소를 뿜어 내면 가볍게는 설사 복통을 크게는 암의 원인이 된다고 합니다. 바로 바로 버리는게 좋아요. 곰팡이가 생기면 이미 포자가 여러군데 퍼진겁니다
안녕하세요. 멈추어도그래용483입니다.
아닙니다. 절대로 드시면 안됩니다. 세균감염 또는 복통, 구토등의 증상과 같은 부작용이 따라옵니다. 해당부분은 거둬내고 드시든지 통째로 버리시길 추천드립니다.