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조선시대에는 궁중의 식사 문화가 규제되어 있었으며, 기미상궁은 궁중의 식사를 감독하고 규제하는 역할을 맡았습니다. 일반적으로 기미상궁은 왕과 세자를 비롯한 중요 인물들의 음식을 감시하고 검사했지만, 왕족 중에서는 대비, 중전, 공주, 왕자 등의 음식도 검사했습니다. 따라서 기미상궁은 왕족 모두의 음식을 감시하고 검사하는 역할을 했으며, 왕과 세자에 비해 검사의 강도는 덜할 수 있었지만 왕족들도 기미상궁의 검사를 받았을 것으로 추정됩니다.