맛있는 딸기를 건강하게 씻는 방법을 알려주세요
안녕하세요 딸기를 어떻게 씻어야 좋을지 고민인데요. 맛있는 딸기를 건강하게 씻는 방법을 알려주세요 알려주시면 감사하겠습니다
안녕하세요. 윰난나입니다.
제가 조금전에 딸기를 먹었는데
그전에는 그냥 흐르는 물에 씻어서 몰랐는데
물에 식초를 넣고 담가보니
검은 먼지나 이물질이 꽤 많이 나오더라구요.
농약 많이 친다고 하니
꼭 물에 담그시는걸 반복해서 깨끗하게 드세요.
안녕하세요. 옹골진여우273입니다.
딸기를 씻을 때 영양소를 최대한 파괴하지 않는 방법은 다음과 같습니다:
1. 물에 담가서 씻기: 물에 딸기를 담가서 부드럽게 흔들어줍니다. 이렇게 하면 먼지나 이물질이 떨어지고, 부드러운 흐름으로 딸기를 씻을 수 있습니다. 그러나 오래 담가두면 딸기가 물에 흡수되어 식감이나 맛이 훼손될 수 있으므로, 넉넉하게 30초 정도만 담가두는 것이 좋습니다.
2. 미지근한 물 사용: 너무 찬 물이나 뜨거운 물을 사용하면 딸기의 신선도와 영양소가 손상될 수 있습니다. 따라서 미지근한 물을 사용하여 딸기를 씻는 것이 좋습니다.
3. 부드러운 솔이나 손으로 가볍게 문지르기: 딸기 표면에 남아있는 이물질이나 먼지를 제거하기 위해 부드러운 솔이나 손가락으로 가볍게 문지르는 것이 좋습니다. 강한 압력으로 문지르면 딸기의 표면이 손상되고 영양소가 유출될 수 있으므로 주의해야 합니다.
4. 급하게 먹을 때만 씻기: 딸기는 씻고 나면 빨리 상하기 때문에, 가능한 경우에는 바로 먹을 때만 씻어서 섭취하는 것이 좋습니다. 그렇지 않을 경우, 씻은 후에는 딸기를 건조하게 보관하거나 냉장고에 보관하여 신선도를 유지할 수 있습니다.