국내산 고춧가루와 중국산 고춧가루를 구별하는 방법이 궁금해요.
국내산과 중국산 고춧가루를 잘 구별하는 방법이 있을까요? 색깔과 냄새로 구별이 가능한지 또다른 방법이 있는 건지 궁금합니다. 차이점을 알고싶어요.
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 색색짱짱 입니다.국산과 중국산 고추가루의 차이점은 국산 보다는 중국산의 빻는 과정에 따라 다른데요 보통 중국산은 고추씨를 덜빼고 빻기 때문에 붉은색이 덜 선명 합니다. 그리고 물에 태워보면 물색깔이 딳해지면 중국산 이라고 합니다.왜냐하면 붉은 색깔을 만들기 위해 색소를 첨가 하기 때문 입니다.
