칡에대한 효과는 어떤게 있을까요?
안녕하세요.칡은 모두 다 알고계시지요.이 칡은 어떤 효과가 있는걸까요.제가 알기로는 칡은 소화효과가 있는걸로 알고있는데요.
안녕하세요. 풍성한관수리88입니다.
칡은 한자로 갈(葛)로 표기되며 뿌리를 갈근(葛根)이라 하여 약재로 쓰이고 있습니다. 콩과의 덩굴식물 반 관목성 다년초로 한겨울에도 얼어 죽지 않고 살아남는 강인한 생명력을 가진 식물인데요~ 뿌리와 잎, 꽃, 나무줄기 등 모든 부분이 약재로 쓰이며 다양한 건강식품 원료로 널리 사용되고 있습니다.
쓰임이 다양한 칡은 옷감이 귀하던 시절에는 줄기의 껍질을 벗겨 섬유를 짜는 데 쓰기도 했으며 어린잎은 데쳐서 먹거나 칙 뿌리에 들어있는 전분 성분은 배고픔을 달래주는 구황작물로도 쓰였다고 합니다.
칡은 스스로 서서 자라지 않고 다른 식물이나 물체에 의지해 자라는 특성이 있는데요~ 생육이 왕성하기 때문에 조금만 관리해 주지 않아도 길가 담벼락이나 가로수, 전봇대, 온 숲을 뒤덮을 정도로 번식력이 강해 요즘은 생태계 교란 주범으로 낙인찍히기도 했습니다.
하지만 오랜옛부터 건강에 도움 되는 약재로 쓰인 역사가 있고 대량 확보가 쉬운 특성을 살려 최근 관련 연구가 다양하게 진행되고 있는데 특히 칡즙, 칡차, 분말 등 다양한 가공법을 활용해 건강식품으로 자리를 이어나가고 있답니다.
칡에는 이소플라본이라는 식물성 에스트로겐이 함유되어 있는데요~ 석류 보다 600배 이상 많은 양을 함유하고 있습니다. 이소플라본은 여성 호르몬인 에스트로겐과 매우 유사한 작용을 하기에 호르몬과 관련된 증상에 많이 쓰이며 퓨에라린 성분은 음주 후 증상을 빠르게 감소시키는데 많이 쓰이는 성분이라고 합니다.
그 밖에도 사포닌, 카테킨, 무기질, 탄수화물, 비타민, 아미노산, 다이제인과 다이진, 비타민B1,비타민B6, 마그네슘, 칼슘, 나트륨, 인, 아연, 철분 등과 같은 성분들이 풍부해 영양 보충에도 좋은 약재입니다.
★ 칡즙 / 칡뿌리를 이용한 복용방법
다양한 섭취법 중에서도 칙 즙으로 드실 경우는 간편한 섭취방법이 장점이기도 하지만 많은 양의 칡을 농축된 결과물로 복용할 수 있다 점이 가장 큰 이점이 될 텐데요 그만큼 즙은 효능과 효과를 기대해 볼 만한 섭취법이기도 합니다.
우선 칡즙 복용방법은 1회에 1포 / 1일에 2포-3포 아침, 점심, 저녁 중 편하실 때 나눠서 드시면 됩니다. 가장 섭취하기 좋은 시간으로 식전, 공복 상태라고 말씀드리지만 공복에 섭취하면 속 쓰림이나 소화불량이 있을 수 있기 때문에 위장이 약하신 분들은 식후에 드시는 복용방법 권해드립니다.
칡의 쓴맛 때문에 드시기 꺼려지시는 분들에게 추천드리는 레시피 "칡, 파인애플 주스" 만들어 복용방법에 대해 알려드립니다.
● 우선 파인애플 껍질과 심을 제거하고 1/3 정도 깍둑썰기로 믹서기에 넣어주시고 칙즙 한포를 믹서기에 넣고 같이 갈아 주시면 끝! 파인애플에 함유된 비타민과 세라마이드 성분이 풍부해 피부관리에 도움 된다고 합니다. 꼭 만들어 드셔보세요!
★ 칡즙 효능 효과 높이는 3가지 복용방법
1. 따뜻하게 데워서 먹기!
아무리 시원한 걸 좋아하셔도 요즘처럼 바람이 차고 추운 겨울엔 따뜻하게 드시는 게 좋습니다.
2. 꾸준하게 먹기!
한꺼번에 많이 드시는 것보다는 간격을 띄워서 한번 드실 때 1포씩 정량 꾸준히 드시는 것이 건강에 더욱 도움 됩니다.
3. 즙으로 진하게 먹기!
차로 우려먹는 것보다 유효성분이 충분히 우러나온 즙이 약효가 휠씬 뛰어나며 알칼리성 칡즙은 산성인 우리 몸에 잘 맞아 건강에 도움받을 수 있습니다.
체질이 냉한 분들이나 어린 여자아이들이 과다 섭취할 경우 여성 호르몬의 다량 섭취로 인해 성조숙증이 발생할 수 있어서 주의하시는 것이 좋고요~ 또한 열을 내리는 칡 효과가 있어서 노약자 분들이나 어린아이들, 임신부, 모유 수유 중인 여성은 복용을 피하는 것이 좋습니다.