분자 과학에서 중요한 역할을 하는 물질은 무엇인가요?

분자 과학에서 중요한 역할을 하는 물질은 어떤 특징을 가지고 있으며, 어떤 분야에서 응용되고 있나요? 관련 연구 동향에 대해서도 알고 싶습니다.