참치 통조림이 최초로 개발된시기와 언제 대중화가 된건가요?
참치가 통조림으로 된게 참 신기한데요.
그렇다면 언제 최초로 개발되었고 개발된 이유와 그리고 대중화된 시기가 궁금하여 질문드립니다
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 반민초단대장입니다.
1904년 미국 캘리포니아에서 정어리 통조림을 팔았지만 정어리보다 참치가 많이 잡히기 시작했고 참치를 가공해보기로 시작한 것이 참치통조림의 기원이라 보실 수 있습니다
1914년부터 인기 품목이 되었고 그 이후 매년 40만개가 팔리기 시작했다고 합니다
참치통조림은 정어리 통조림에서 대체품으로 팔게되어 시작됐지만, 통조림의 기원은 아닙니다
통조림은 나폴레옹 전쟁 때 병조림을 쓰던 프랑스군을 보고 영국이 양철을 이용하며 통조림을 출시했습니다
