치킨을 집애서 직접 만들어 먹는 방법 알려주세요

치킨값이 치솟는 요즘 더이상 배달로는 못 먹을거 같아서 직접 만들어 먹으려고 하는데 닭 사이즈는 몇호를 써야하고 치킨 재료는 어떤게 있을까요?