저가형 커피 브랜드는 다른 원두를 사용하나요?

Question

안녕하세요.

직장인이 출퇴근하면서 애용하거나 다량으로 주문하는 브랜드로는 주로 저가형 커피 브랜드가 꼽히죠.

확실히 커피를 즐기기보다는 카페인을 섭취하려는 목적으로 구매하는 경향이 있는 것 같습니다.

그런데, 이런 저가커피 브랜드의 커피를 마실 때 커피에 물 탄 것 같다, 되게 연하다 이런 말이 유독 자주 나와요.

실제로 저도 그렇게 자주 느끼는데, 카페인은 또 그대로 받는단 말이죠.

추출방식이 다르거나 원두를 다르게 써서 그런건가요?

추측성 답변이나 도배성 답변이 아닌 근거있는 답변 부탁드립니다.

Answer 1

질문자님 말씀처럼 커피의 경우 브랜드마다 사용을 하는 원두가 다르기 때문에 그 원두에 따른 맛의 차이가 있고 보통 커피를 판매할 때 원샷만 넣는 곳도 있고 투샷을 모두 넣는 곳이 있어서 유독 연한 커피가 있고 그런 것입니다.

커피를 내리는 것은 거의 동일하기 때문에 원두 차이와 샷 차이 정도로 보시면 될 거 같습니다.

Answer 2

저가형 커피 브랜드는 비용 절감을 위해 주로 로부스타 원두나 등급이 낮은 아라비카 원두를 혼합해 사용합니다. 맛보다는 대량 생산과 가격 경쟁력에 초점을 둡니다