생활
사과 색이 변하지 않게 하는 방법은?
사과를 깍아 놓았을때 사과 색이 누렇게 변하여 먹지 않게 되는데 이런 현상을 변하지 않게 하는 방법이 어떤게 있을까요? 궁금합니다.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 갸름한도요16입니다.
사과 갈변은 산소를 만나서 생기는거라 산소가 들어가지 않게 하는게 좋습니다.
지퍼백에 넣어서 산소를 빼준 후 냉장보관하시면 됩니다.
갈변이 되어도 사과 드시는데 문제가 없습니다.
미관상 좋지 않은거 뿐이니까 손님한테 드리는거 아닌 이상 가족끼리는 드셔도 됩니다.
안녕하세요. 엄청난오랑우탄218입니다.
사과를 깍아놓으면 색이 변하는데
사과를 깍아서 설탕물에 담가다가 꺼내놓으면 색이 변하지 않아요