꽤촉망받는만두202입니다 질문에 답변드리겠습니다. 수입산 소고기 같은 경우에는 조금 질긴 경향이 있습니다 아무래도 소고기 뭇국 같은 거를 수입산 소고기로 끓인다면 별로 맛이 잘 나지 않을 거 같아요 일단은 고기가 질길 가능성이 엄청나게 많이 있고요 국물도 잘 우러나오지 않을 가능성이 제법 있습니다
진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 소고기뭇국 같은 경우에는 아무래도 양지를 사용해야 하기 때문에 수입산 소고기 사용해도 크게 문제는 없습니다 그 대신 등급이 그래도 어느 정도는 있는 소고기로 하시는게 좋아요 저도 예전에 끓여 봤는데 한우랑 별로 차이가 없었던 걸로 알고 있습니다