사물을 인식하는 원리가 궁금합니다.

사람이 어떤 물체를 시각적으로 어떻게 인식하고 짧은 시간에 판단할 수 있는지 그 원리에 대해사 알려주시면 좋겠습니다. 눈과 뇌의 관계도 궁금합니다.