음식에 대파를 많이 넣어서 먹는 편입니다.
신선한 대파를 넣어야 음식맛이 더 맛있는것 같은데요. 대파를 사자마자 대부분은 잘라서 냉동실에 얼려버리는데요
오랜기간동안 신선한 대파를 먹을수 있는 방법 없을까요?
안녕하세요. 대담한칠면조172입니다.
우선 락앤락 통을 준비 해주시고 대파를 통크기에 맞게 잘라요. 그다음 자른대파위이 소주를 조금뿌려주시고요 랩에 싸서 통안에 넣어두세요. 그럼 오랫동안 신선해요
안녕하세요. 호주거북왕입니다.
최근에 알게된 건데, 소주를 이용하면 방부제 효과와 살균 효과로 대파를 한달동안 싱싱하게 보관하실 수 있습니다.
먼저 대파를 깨끗이 씻고 물기를 털어낸 후 보관 용기에 대파를 담아주고, 대파가 촉촉해지도로 소주를 부어 주세요. 대파 한단 기준 3~4큰술 정도....,
보관 용기 뚜껑을 닫고 소주가 사이 사이 묻도록 뒤집어서 흔들어 주세요. 이게 다입니다.
안녕하세요. 굳건한사슴237입니다.
대파를 구입후 세척후 용도대로 손질후
냉동보관하는게 제일 좋은 방법입니다.
빨리 먹을수 있다면 구매후 먹을때
세척하고 손질하면 됩니다
안녕하세요. 헐크매니아입니다.
사자마자 손질을 해서 냉장보관을 하시는 게 최선입니다.
씻고 칼로 썰어서 분류해서 보관하시면 좋습니다.
단, 파가 무르지는 않는지 중도에 살펴보시고,
조짐이 보인다면 그때 가서는 얼려버리셔야 합니다.
처음부터 얼리시는 것보다는
훨씬 낫습니다. 얼리기 이전까지 더 파릇파릇한 파를
먹을 수 있으니까요.
도움이 되셨길 바랍니다.
