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경기도민1123
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대파를 오랜기간동안 신선하게 보관하는 방법은 없나요?

음식에 대파를 많이 넣어서 먹는 편입니다.

신선한 대파를 넣어야 음식맛이 더 맛있는것 같은데요. 대파를 사자마자 대부분은 잘라서 냉동실에 얼려버리는데요

오랜기간동안 신선한 대파를 먹을수 있는 방법 없을까요?

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    4개의 답변이 있어요!
    • 영험한호박벌852
      영험한호박벌852

      안녕하세요. 대담한칠면조172입니다.

      우선 락앤락 통을 준비 해주시고 대파를 통크기에 맞게 잘라요. 그다음 자른대파위이 소주를 조금뿌려주시고요 랩에 싸서 통안에 넣어두세요. 그럼 오랫동안 신선해요

    • 안녕하세요. 호주거북왕입니다.


      최근에 알게된 건데, 소주를 이용하면 방부제 효과와 살균 효과로 대파를 한달동안 싱싱하게 보관하실 수 있습니다.


      먼저 대파를 깨끗이 씻고 물기를 털어낸 후 보관 용기에 대파를 담아주고, 대파가 촉촉해지도로 소주를 부어 주세요. 대파 한단 기준 3~4큰술 정도....,

      보관 용기 뚜껑을 닫고 소주가 사이 사이 묻도록 뒤집어서 흔들어 주세요. 이게 다입니다.

    • 안녕하세요. 굳건한사슴237입니다.

      대파를 구입후 세척후 용도대로 손질후

      냉동보관하는게 제일 좋은 방법입니다.

      빨리 먹을수 있다면 구매후 먹을때

      세척하고 손질하면 됩니다


    • 안녕하세요. 헐크매니아입니다.

      사자마자 손질을 해서 냉장보관을 하시는 게 최선입니다.

      씻고 칼로 썰어서 분류해서 보관하시면 좋습니다.


      단, 파가 무르지는 않는지 중도에 살펴보시고,

      조짐이 보인다면 그때 가서는 얼려버리셔야 합니다.

      처음부터 얼리시는 것보다는

      훨씬 낫습니다. 얼리기 이전까지 더 파릇파릇한 파를

      먹을 수 있으니까요.


      도움이 되셨길 바랍니다.