설탕을 섞은 물에 수박을 넣어 두면 당도가 올라가나요?

Question

시장에서 산 수박이 달지 않아서 별로인 경우 한번쯤은 있을 텐데요, 수박을 설탕 섞은 물에 넣어두면 처음보다 당도가 올라갈지 궁금합니다.

Answer 1

설탕을 섞은물에 수박을 넣어도 당도사 올라사지는 않흡니가. 차라리 수박을 껍질은 버리고 수박을 먹기좋게 잘라서 설탕을 뿌려 먹으면 당도가 올라가죠.

Answer 2

안녕하세요 대범한애벌래285입니다.

사과의 경우 설탕물에 담궈두면 당도가 상승합니다만,

수박은 차갑게 물에두는게낫습니다

Answer 3

수박 껍데기가 있는 상황이라면 사실 당도가 올라가지 않습니다. 수박 껍질을 수분이 통과할 만큼 구멍이 넓지 않고 이게 가능하다면 수박 안에 있는 과육이 모두 말라 있어야 정상입니다. 즉 그냥 수박을 먹나 설탕 물에 담가 놓나 비슷 합니다.