저지방 우유가 일반 우유보다 비싼 이유가 있나요?
오히려 지방이 빠졌으니 일반우유보다 싸야 하는것 아닌가요?
다른나라의 경우도 우리나라와 상황이 비슷한지 궁금합니다. 우리나라만 비싼것인지 아니면 전세계 공통인것인지 말이죠
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1개의 답변이 있어요!
일반적으로 지방이라 하면
살을 찌게하는 주범이라 생각하시는데
실제로는 그렇지 않습니다.
저지방 우유는 지방을 소화하기 힘들거나 개인적인 기호에 따라
선택을 할수 있도록 하기 위해 지방 함량을 줄인 우유입니다.
지방을 줄이면서 우유 특유의 맛이 줄어들게 되어
다른첨가물을 넣기도 합니다.
지방을 과잉 섭취하면 비만과 각종 질병의 도화선이 되는 것은 사실이지만
우리 몸의 신진대사를 위해서 반드시 섭취해야 하는 영양소입니다
지방은 생명활동에 필요한 에너지를 공급할 뿐만 아니라
건강과 직결된 생리활성기능을 발휘하는 파워풀한 영양소이기 때문입니다
우유 지방에는 대표적인 생리활성물질인 공액리놀레산과 인지질이 들어있어 면역력을 높이고 건강을 유지하는데 도움이 됩니다.
우유에는 지방연소를 촉진하는 칼슘이 풍부하고
항비만 인자인 유청단백질과 공액리놀레산이 함유되어 있어
손쉽게 체중 감량 효과를 가져오는데
일반우유의 칼슘함량이 200mg으로 저지방우유보다 약 1.5~2배정도 많습니다.
