쉽게 할 수 있는 돼지고기 등심 요리는 어떤 게 있나요?

Question

돼지고기는 보통 목살이나 삼겹살을 주로 먹었는데 등심이 단백질이 많다고 하더군요. 그렇다면 쉽게 할 수 있는 돼지고기 등심 요리는 어떤 게 있나요?

Answer 1

등심 스테이크는 소금, 후추만 뿌려 팬에 구우믄 댑니다.

소스나 버터와 항께 즐겨보세요.

얍실하게 썰어 일가루, 겨란, 빵가루 순으로 옷을 입히고 튀겨서 돈까스로 즐기세요.

얇게 쓸어 야채, 간장, 매늘, 챔기름으로 빠르게 볶아서 술안주로 즐겨보세요.

Answer 2

돼지등심은 아무래도 구이나 스테이크가 제일 간단한것 같습니다 소금후추 간하고 팬에 구워주시면 되구요 돈가스도 괜찮은데 빵가루 입히는게 귀찮으실수도 있겠네요 그리고 얇게 썰어서 생강볶음이나 간장불고기 스타일로 하셔도 맛있을것 같습니다 등심이 살짝 퍽퍽할수 있으니까 너무 오래 익히지마시고 적당히 하시는게 좋겠습니다.

Answer 3

돼지고기 등심은 지방이 적고 담백해 간단한 조리법이 잘 어울립니다. 얇게 썰어 등심 덮밥이나 등심 간장볶음을 하면 부담없이 즐길 수 있고, 두툼하게는 등심 스테이크로 굽거나 돈가스로 튀기면 별미입니다. 또 얇게 두드려 양념해 등심 불고기나 등심 장조림으로 활용하면 밥반찬으로 좋습니다.