광어 구입할때 자연산과 양식 구별하는 방법 알수있나요?
광어나 우럭을 수산시장에서 구입할때 내가 구입하려는 생선이
자연산인지 아니면 양식인지 구별하는 방법이 있다고 알고있는데,
어떻게 구별하는지 알수있나요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.
광어배 색깔을 보고 양식과 자연산을 구분을 하는 방법도 있지만 배가 하얀색이라도 양식인 경우도 있다고 하고 정확한 방법은 광어가 3kg이 넘으면 90%이상이 자연산이라고 하는데 그 이유는 광어가 3kg이상 키우게 되면 되레 손해이지 때문에 양식광어는 보통 2kg이 넘으면 시장으로 나간다고 합니다.무게가 더 정확한 구분법인거 같습니다.