안녕하세요 차를 마실때 찻물의 처음 물은 버리라고 하는데요 왜 찻물의 첫물은 버리는 것인지 그 이유가 궁금합니다. 찻물의 첫물을 버리는 이유를 설명주시면 감사하겠습니다.
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
찻잎에 묻어 있는 이물질과 먼지를 제거하고 찻물이 찻잎 전체에 스며들어 보다 더 차가 잘 우러나도록 하기 위한 과정입니다.
안녕하세요. 행운의담비288입니다.
차의 처음 물에는 차의 찌꺼기 등에서
나오는 쓴맛 등이 있어서
버려서 본연의 맛을 느끼려는거죠
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