치즈 안굳게 하는방법이 있을까요

치즈를 플라스틱 도시락용기에 전자레인지돌려서 놔두면 ㅠ 금방굳어버리는데 한시간 정도 안굳게할수있누 방법이있을까요ㅠ 정말필요합니당..