편의점 폐기음식은 점주가 비용을 처리하는 건가요?

편의점 사업에 관심이 있어 알아보고 있습니다

폐기 등 기한 경과한 물건들은

편의점주가 비용 처리하나요?

예전에 보니 일부 품목은 업체에서 수거하던데

어떤 방식인지 궁금합니다