와인의 일반적인 보관방법은 뭐가 있을까요?
안녕하세요
와인에 최근 흥미가 생겨 마트 갈때마다 종류별로 하나씩 사서 맛보고 있는데요.
그런데 집에 와인셀러가 없어서 그러는데 보통 일반적으로 어떻게 보관하면 맛있게 오래 먹을수 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 달과 해사이에 방황하는 토끼입니다.요즘은 와인 전용 보관 가전제품도 많이 사용 되는것 같더라고요. 크기 용도도 다양하여 사용에 편의성이 많은 듯 합니다.
안녕하세요. 완벽한메뚜기160입니다.
안녕하세요!
와인을 맛있게 오래 보관하기 위해서는 적절한 보관 환경과 조건이 필요합니다. 아래에 일반적으로 권장되는 와인 보관 방법을 안내해드리겠습니다:
온도: 와인은 일정한 온도로 보관해야 합니다. 일반적으로 10-16°C 사이의 서늘한 곳이 적합합니다. 너무 높은 온도는 와인의 품질을 저하시킬 수 있으므로, 과도한 열과 변화하는 온도를 피해야 합니다.
습도: 와인은 상대적으로 고습한 환경에서 보관하는 것이 좋습니다. 50-80%의 습도를 유지하는 것이 이상적입니다. 너무 건조한 환경은 와인의 색상과 향을 손상시킬 수 있으므로, 습도 조절에 주의해야 합니다.
진동과 충격: 와인은 안정성이 필요한 음료이므로, 진동과 충격을 피해야 합니다. 와인을 보관하는 장소를 안정적이고 진동이 적은 곳을 선택하는 것이 좋습니다.
직광: 와인은 직광에 노출되면 향과 맛이 변질될 수 있습니다. 와인을 보관할 때는 직광이 닿지 않는 어두운 공간을 선택하거나, 와인을 보관할 때는 어두운 와인 셀러나 창고 등을 활용하는 것이 좋습니다.
가로 세로 보관: 와인을 가로로 누워서 보관하는 것이 이상적입니다. 이렇게 보관하면 와인의 캡슐(포일) 내에 있는 와인과 산소의 접촉을 줄여 와인의 신선도를 유지할 수 있습니다.
위의 요령을 지키면서 와인을 보관하시면, 맛과 향이 오래 유지되고 더욱 즐길 수 있을 것입니다. 즐거운 와인 탐험과 보관되는 와인들과의 좋은 시간이 되길 바랍니다!