남은 햄버거를 잘 냉동보관하는 방법?

Question

안녕하세요! 가끔 맥도날드에서 빅맥을 할인할때 추가로 하나씩 더 사기도 하는데요, 주로 저녁이나 다음날 먹는데 연속으로 햄버거는 좀 물리기도 하고 나중에 버거 생각날때 해동시켜 먹으면 좋을 것 같아서요. 냉동시키면 두세 달도 거뜬하다길래 잘 보관하고 해동시키는 방법이 궁금합니다.

Answer 1

남은 햄버거는 양상추나 도마도 같은 신선 재료는 빼고 빵, 패티, 치즈만 보관하는 게 좋습니다.

랩으로 단단히 감싼 뒤 지퍼백에 넣어 공기를 차단해 냉동하면 오래갑니다.

먹을 때는 냉장 해동 후 에어프라이어나 전자레인지로 데우고 신선 재료는 따로 준비하면 맛이 살아납니다.

Answer 2

남은 햄버거의 경우 밀폐용기등에 담아 냉동보관하시는게 가장 좋고요.

냉동보관후 드실때는 밀폐용기에서 꺼내 전자렌지전용 용기등에 담아 1분30초에서 2분정도 데워주시면 딱 먹기좋게 해동되며 따끈해진답니다.

편의점 햄버거 생각하시면 조금 편하실거라 생각합니다.

Answer 3

빅맥 등 햄버거는 신선할 때 바로 냉동, 랩+지퍼백 이중 포장, 채소류 분리 보관이 가장 좋습니다.

해동은 냉장실에서 천천히, 데우기는 분리해서 하면 식감과 맛이 살아납니다.
이렇게 하면 2~3개월 뒤에도 맛있게 즐길 수 있습니다!