고사리는 생으로 먹게되면 독성이 있어 꼭 삶아먹어야한다는데 실제로 독성이 있는 식품이 맞나요?

Question

안녕하세요. 온화한돌고래유니파파입니다.

고사리는 생으로 먹게되면 독성이 있는 식품이라 꼭 삶아먹어야한다는데

실제로 독성이 있는 식품이 맞는 것인지 궁금합니다.

Answer 1

질문: 고사리는 생으로 먹게되면 독성이 있어 꼭 삶아먹어야한다는데 실제로 독성이 있는 식품이 맞나요?

답변: 고사리는 물에 담그고 삶아주어야 독성이 제거됩니다. 자세한 방법은 아래에서 확인하시기 바랍니다.

https://naver.me/FG7r91sL

Answer 2

안녕하세요.

모든 고사리에 독성이 있는 것은 아니지만 일부 고사리에는 인체에 해로운 독성을 포함할 수 있습니다. 주로 야생고사리에서 독성이 있을 가능성이 높습니다. 삶는 과정에서 독소가 제거될 수 있다고 하여 보통 고사리는 삶아서 먹습니다!

Answer 3

반갑습니다. 고사리를 생으로 먹게 되면 독성으로 인해 설사나 복통을 일으킬 수 있습니다. 무조건 한번 삶아서 음식으로

사용해야 합니다.

Answer 4

안녕하세요. 고사리는 독성이 있는게 맞습니다. 그래서 삶아서 먹어야 하구요. 그외에도 우리나라 사람들이 삶아먹는 채소나 나물등에 독성이있는게 몇가지더있답니다.

Answer 5

고사리는 일부 종류에서 독성을 가질 수 있습니다. 특히 야생에서 채집한 고사리는 음식으로 소비하기 전에 적절한 처리가 필요합니다. 삶기, 흐르는 물에 씻기 등의 방법을 사용합니다.