프랜차이즈 카페마다 커피맛차이는
프랜차이즈별로 같은 커피에 따라서 맛의 차이를 느낀가요 구별이 가능한가요 뭔가 커피맛의 독특한것이 각 프랜차이즈마다 있을까요
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 푸른색제비566입니다.
원두의 종류와 품질은 커피의 맛에 가장 큰 영향을 미칩니다. 고품질의 원두를 사용하면 커피의 맛과 향이 풍부해집니다. 로스팅 방법도 커피의 맛에 영향을 미칩니다. 로스팅 시간이 길어지면 커피의 맛이 진해지고 쓴맛이 강해집니다. 로스팅 시간이 짧으면 커피의 맛이 옅어지고 신맛이 강해집니다. 추출 방법도 커피의 맛에 영향을 미칩니다. 에스프레소는 짧은 시간에 강한 열로 커피를 추출하는 방법으로, 커피의 맛이 진하고 쓴맛이 강합니다. 드립 커피는 뜨거운 물로 커피를 천천히 추출하는 방법으로, 커피의 맛이 부드럽고 쓴맛이 적습니다.
커피를 만드는 바리스타의 숙련도도 커피의 맛에 영향을 미칩니다. 경험이 많은 바리스타는 커피의 맛과 향을 최대한 살려내는 추출 방법을 알고 있습니다. 커피를 만드는 환경도 커피의 맛에 영향을 미칩니다. 커피를 신선하게 보관하고, 커피를 만드는 도구를 청결하게 유지하면 커피의 맛이 좋아집니다.
안녕하세요. 잇츠워니입니다.
저희 나라에서는 여러나라의 원두를 수입을 하고 각 브랜드 커피숍 마다 자신들의 비율로 섞어
자신들의 맛을 내는데 사용하고 있습니다.
그래서 각 브랜드 별로 맛이 다르긴 합니다