까서 파는 깐마늘에 혹시 방부제 들어가나요?

Question

김장할 때 마늘 까는 일이 번거로워서

깐마늘을 구매했습니다.

일부 통마늘로 먹을 건 남겨놓고

나머지는 다 갈아서 냉동보관중인데

냉장고에서 20일이 넘었는데 색이 변하거나

곰팡이가 안 피네요.

Answer 1

안녕하세요. 땅속의 말똥구리입니다.

냉동실에서 마늘의 변형이 안일어난거지요.

혹여나 방부제가 들어갈수도 있겠지만 대부분은 없어도 괜찮습니다.

감사합니다