너무 달게 된 불고기 어떻게 덜 달게 할까요?

Question

레시피 배수를 잘못 계산했는지 너무 달아요.

짜면 야채 많이 섞겠는데 단맛은 어쩌나요?
이것도 그냥 야채 많이넣고 간 조금 더해주는방법 밖엔 없을까요?

Answer 1

안녕하세요. 윤재빵야빵야입니다.

식초나 레몬 등 신맛을 느끼게 해주는 재료들을
음식에 넣어주면 단맛이 신맛으로 중화되어
더 맛있어집니다 예를 들어 갈비찜 같은 걸
만들었는데 너무 달다고 하시면
식초나 레몬 등을 첨가하면 좋습니다