귤을 많이 먹으면 왜 얼굴이 노랗게 될까요?

Question

조카가 귤을 너무 좋아해서 귤을 많이 먹는 편인데 어느 순간 보니까 노랗게 변해서 걱정했는데 시간이 조금 지나니까 원래 색으로 돌아도더라구요! 왜 그런 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 투명한숲제비211입니다.

귤의 노란색 색소는 카로티노이드에 해당합니다. 카로티노이드는 체내에서 비타민 A로 전환될 수 있는 영양소이며, 식물의 노란색, 주황색, 빨강색 등을 결정하는 색소입니다. 귤을 많이 먹으면 카로티노이드가 체내에 축적되어 노란색으로 나타나는 것입니다.

이게 얼굴색 뿐만 아니라 손에도 영향을 미치는데요~

그래서 귤을 많이 섭취하게 된다면 손 발부터 노랗게 변한답니다 얼굴보다도 더 눈에 띄게 노란색으로 보이기시작해요

Answer 2

안녕하세요. 뽀로로입니다.

귤에 있는 카로틴이라는 성분 때문입니다. 귤을 많이 먹으면 카로틴이 피하지방에 축척되어 피부를 노랗게 보이게 만듭니다.