생활
수육을 할때 맥주를 넣으면 왜 부드러워지는건가요?
수육을 삶을때 맥주를 넣으면 고기도 엄청 부드러워지고 맛도 좋다고하던데요.
수육을 할때 맥주 넣으면 어떠한 이유때문에 부들워 지는지 알려주시면 감사합니다.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 수수한까치83입니다.
맥주를 넣고 끓이면 맥주 속 효모와 알콜 성분이 고기의 육질을 더 부드럽게 하고 냄새도 모두 잡아준다고 합니다.
수육을 삶을때 맥주를 넣으면 고기도 엄청 부드러워지고 맛도 좋다고하던데요.
수육을 할때 맥주 넣으면 어떠한 이유때문에 부들워 지는지 알려주시면 감사합니다.
안녕하세요. 수수한까치83입니다.
맥주를 넣고 끓이면 맥주 속 효모와 알콜 성분이 고기의 육질을 더 부드럽게 하고 냄새도 모두 잡아준다고 합니다.