생활
파기름이나 고추기름을 만들어 사용하면..
음식을 만들 때 고추기름이나 파기름을 만들어 쓰라고 이야기 하는걸 본적이 있는데.
정말 파기름이나 고추기름을 만들어 음식을 만들면 맛이 틀려 지나요 ??
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 반가운말똥구리56입니다.
일반 기름을 그냥 사용하시는 것보다 파기름을 내어서 사용을 하면 풍미가 더욱 좋긴 합니다. 그리고 고추 기름의 경우에는 맹ㄴ맛을 더욱 첨가해주는 역할을 하기도 합니다.
안녕하세요. 제 답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다.
네, 고추기름과 파기름은 맛이 다르기 때문에 음식을 만들 때 두 가지를 모두 사용하면 맛이 틀릴 수 있습니다. 그러므로 음식을 만들 때 하나만 사용하는 것이 좋습니다.