라면전문점의 라면맛과 집에서 끓이는 라면맛은 왜 차이가 있나요?

라면은 언제 먹어도 맛이있는데, 라면 전문점이나 김밥집에서 라면을 먹었을때와

집에서 직접 끓여서 먹었을때 맛의 차이가 있는데 왜 그런지 알수있나요?