돼지고기를 가지고 만드는 음식 중 제육볶음과 두루치기가 있는데요. 제가 보기에는 이 두가지음식이 같은걸로 보이는데, 정확하게 어떠한 차이점이 있나요?
안녕하세요. 스타박스입니다.
둘이 거의 비슷합니다만,
돼지 두루치기: 채소+고기를 볶다가 소량의 양념과 육수를 넣고 끓이거나 조린 것.
제육볶음: 고기+양념을 재우지 않고 바로 어느 정도 볶다가 채소를 첨가하여 볶은 것
제육은 국물이 없고
두루치기는 비슷하나 약간의 국물이 있어요 ,
