국제무역에서 환율 변동은 수출입 기업에 어떤 영향을 미치나요? 또한, 기업들이 환율 변동에 대응하기 위해 어떤 전략을 사용할 수 있을까요? 구체적인 방법과 사례를 들어 설명해주세요.