옥수수의 종류와 특징에 대해 알려주세요.

Question

옥수수의 종류도 다양하다네요.

우리나라에서 재배되고 있는 옥수수

종류는 어떤것들이 있나요?

각각의 특징에 대해서도 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 냉철한줄나비274입니다.

옥수수의 종류는 옥수수알의 색깔, 당도, 찰기, 수확시기 등에 따라 다양하게 분류되며, 본인의 취향에 맞는 옥수수를 선택하여 즐길 수가 있습니다.

• 찰옥수수는 옥수수알이 찰기가 있는 것이 특징입니다. 쫀득하고 고소한 맛이 있습니다.

• 단옥수수는 옥수수알이 단맛이 나는 것이 특징입니다. 달콤한 맛을 즐길 수 있습니다.

• 초당옥수수는 옥수수알이 매우 단맛이 나는 것이 특징입니다. 매우 달콤한 맛을 즐길 수 있습니다.

이외에도, 백옥수수, 흑진주옥수수, 옥수수수염 등이 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 니나니나노06입니다.

옥수수는 알의 모양과 조성 등에 따라 크게 찰옥수수, 단옥수수, 초당옥수수로 나눌 수 있습니다.

찰옥수수는 알이 둥글고, 알맹이가 꽉 차 있으며, 익으면 찰기가 있는 것이 특징입니다. 탄수화물 함량이 높고 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.

단옥수수는 알이 둥글거나 타원형이며 알맹이가 꽉 차 있으며 익으며 단맛이 강한 것이 특징입니다. 당분 함량이 높고 탄수화물, 단백질, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.

초당옥수수는 알이 작고 익으면 단맛이 강하고 아삭한 식감이 특징입니다. 당분 함량이 매우 높고 탄수화물, 단백질, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.