안녕하세요. 경제적 자유01입니다.
멧돌은 곡식이나 콩 등을 가루로 만들기 위해 사용하는 돌로 된 기구입니다. 둥글고 넓적한 돌 두 개를 겹쳐서, 위에 뚫린 구멍으로 갈 것을 넣고, 손잡이를 돌려서 아래 돌과 위 돌 사이에 마찰력을 발생시켜 갈아내는 원리입니다
멧돌을 만든 사람은 정확히 알 수 없지만, 신석기 시대부터 곡식을 가공하기 위해 사용되었다고 합니다 멧돌의 종류에는 물맷돌, 구멍맷돌, 풀맷돌 등이 있으며, 각각 다른 용도와 방식으로 사용되었습니다
멧돌 이전에는 콩을 갈 수 있는 방법이 없었기 때문에, 콩을 물에 불려서 부드럽게 만든 후에 빻아서 두부나 죽 등을 만들었습니다