요즘이 굴 철이라면 철일텐데요. 우리나라에서 유통되는 굴은 대부분 양식산 굴로 알고 있는데요. 자연에서 직접 채취한 굴과 양식 굴은 품질 측면에서 차이가 얼마나 나나요?
안녕하세요. 꾀꼬리입니다.요즘은 양식굴과 자연산 굴의 차이가 별로 없다고합니다 양식굴은 알이 굵고 크며 자연산 굴은 바다의 파도와 바람의 영향으로 작지요 그러나 그 맛은 아무래도 자연산이 깊은맛이 있는것이 사실입니다
안녕하세요. 고요한무희새162입니다.
거친 바다 바람과 조수 간만의 차이를 이기며 끈질기게 살아온 굴이 자연산이며 먹고살기 편안한 곳에 사는 굴이 양식입니다.
